苹果7p和华为mate40pro可以通过蓝牙或者WiFi直连进行互传。具体方法是：首先打开两台手机的蓝牙或者WiFi，然后在其中一台手机上选择分享文件，选择通过蓝牙或WiFi直连发送，等待另一台手机接收即可。

若使用WiFi直连，则需要在两台手机上都下载相同的文件传输应用，如AirDrop或SHAREit等。需要注意的是，由于两台手机操作系统不同，这可能会导致文件格式的不兼容性问题。