花生虽然油脂含量较高，花生油就是花生压榨的，但花生油脂是不饱和脂肪酸，并且花生含有一种物质，这种物质能够促进人体体内的胆固醇分解成胆汁酸。

花生当中含有丰富的维生素E，这种维生素能够帮助滋养我们的皮肤，能够起到美容养颜的作用。