要预定黄兴海底捞，需要先在官方网站或APP上注册并填写个人信息。在选择餐厅、日期、时间和人数后，可以选择菜品并提交订单。也可以通过电话、微信等方式预定，并确定就餐时间和人数。预定成功后需要在规定时间内到店用餐，否则订单会被自动取消。建议提前预定，以免排队等待或没有位置。如有任何问题，可以联系官方客服进行咨询。