目前我国最大的食品安全风险来源是食品添加剂滥用和农药残留。食品添加剂滥用会导致食品中添加剂超标，对人体健康产生潜在危害；农药残留则容易导致食品中存在有毒化学物质。这些问题严重影响消费者的健康和安全，对食品生产企业也造成不良影响。解决食品安全问题需要政府、企业和消费者共同努力，建立更加严格的监管标准和质量检测体系，加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识。