根据我对西安坤坤菠菜面的调查和了解，推荐就菜品本身而言，西安坤坤菠菜面位于西安市莲湖区莲湖北路口附近的一家名为“马记皮蛋臭豆腐”的摊位最为正宗。他们的菜品口感独特，使用新鲜的菠菜和打制的手工面条制成，再加入丰富多样的调料和汤汁，味道浓郁鲜美。另外，这家店的服务质量也很好，价格实惠，吸引了不少食客前来品尝。因此，如果您想要尝试正宗的西安坤坤菠菜面，马记皮蛋臭豆腐摊位是一个不错的选择。