有的，嘎腰子是一种食材，通常是用来制作川菜中的口水鸡或者麻辣烫等菜式的配料。它是鸡腰子的一种，呈圆形，口感Q弹，有一定的嚼劲，非常适合在烹饪过程中吸收调味汁，增加口感和营养。在川菜中，嘎腰子是一种非常受欢迎的食材，被誉为“川菜之魂”。