海尔冰箱型号BCD-195KHCX不能进行速冻的原因可能有多种可能，其中可能包括以下几个因素。

首先，使用者可能没有在正确的方式下启用速冻功能，例如可能没有调节温度控制器以达到最低的速冻温度，或者没有将控制器设置为速冻模式。

其次，由于制冷系统出现问题，速冻功能无法正常工作，可能是由于制冷液不足、制冷系统的故障或密封问题所致。

此外，冰箱的制冷系统可能存在过多积冰或者清洁不当的问题，使得空气流通不畅，导致速冻功能无法正常工作。

因此，用户应该首先排除自身的操作引起的问题，并定期进行清洁和维护，如果问题依然存在，可以联系厂家或售后服务人员进行检修维修。