河边的装死的鱼不能抓的原因可能有以下几点：

鱼可能并没有真正死亡，而是在特定的环境条件下，如缺氧、受到惊吓或生病时，表现出类似死亡的状态。在这种情况下，如果误将鱼当作死鱼抓取，可能会对鱼造成伤害，甚至导致其死亡。

某些鱼类，如清道夫鱼，会吞食其他小鱼和鱼苗，如果数量过多，可能会破坏河流的生态平衡。因此，对于一些可能对生态系统造成负面影响的鱼类，建议不要随意抓取。

总之，在河边遇到装死的鱼时，我们应该保持谨慎，不要轻易抓取，以免对鱼或生态环境造成不必要的伤害。同时，我们也要尊重和保护自然环境和生态系统，避免对它们造成破坏。