江苏联合职业技术学院证书正规。

原因是该学院是经教育部批准设立的全日制普通高等职业院校，其办学资格和教育质量都经过了相关部门的审核和认证，因此其颁发的证书具有法律效力，是正规的。

此外，江苏联合职业技术学院也一直致力于提升学生的职业素养和就业能力，积极推出各种与市场需求和行业标准相匹配的教育培训项目和实践机会，能够更好地满足不同学生的职业发展需求。

因此，选择该学院并获得其颁发的证书，不仅有助于学生的职业发展和就业前景，也是一种投资自身的有效方式。