面包加热时间和温度要根据面包的种类和大小来确定。通常情况下，普通的白面包需要在微波炉内加热10-20秒或者在烤箱中加热3-5分钟以达到脆皮的效果，温度一般在180°C左右。

而全麦面包由于含有较多的纤维，需要更长时间加热，大约需要在微波炉内加热15-30秒或在烤箱中加热5-7分钟，温度也要高一些，大约在200°C左右。还需要注意，在加热的过程中可以将面包稍微喷点水，以使面包更加口感鲜美。