雪柳是一种树种，生长在一些较为寒冷的地区，它的花期通常在春季3月到4月之间。根据相关资料，雪柳的花蜜味道甜美，而且其开花期也比较长，因此雪柳成为了一种很好的蜜源之一。不过，要注意的是，并不是每一个雪柳都有蜜源，可能会因地区、季节、气温等因素的不同而产生差异。

而且，如果想要采集雪柳花蜜，也需要符合相关的规定和标准，以保证采集的蜜源质量和安全。