临沂臭豆子和纳豆是两种不同的食品。临沂臭豆子是一种山东特色小吃，是用黄豆、红萝卜、姜丝、芫荽等食材制成的，口感鲜美，味道独特。 而纳豆则是一种日本传统食品，是由大豆经过发酵制成的，口感细腻，带有一些黏性。