从保护水果的角度来看，珍珠棉比泡沫更适合作为内托材料。珍珠棉的密度高、抗压性强，能够有效地避免水果在运输中受到碰撞、压力等外力的破坏，同时具有良好的缓冲性能和防水性能。

相比之下，泡沫的密度较低，耐压能力较弱，容易被压缩变形或不断脱粒，影响保护效果。因此，对于保护水果的安全与完整性，选用珍珠棉是更好的选择。