原材料有细挂面20克，南瓜20克，蛋黄1个。

需要配放的调料有盐、海苔粉各1/3茶匙，香油1/2茶勺

1．细挂面煮熟；南瓜去皮，洗净，煮 熟后捣碎；蛋黄捣成泥。

2．将细挂面、南瓜泥加开水调匀，放 上蛋黄泥，撤上少许海苔粉即可。