1.通风保存：整个的菠萝蜜可以放在纸箱或竹筐中，置于阴凉、干燥的通风处。

2.冰箱保存：切开后的菠萝蜜，可以用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室，这样可以保存5-7天。若想保存更久，可以使用密封袋或保鲜盒，并存放在冰箱冷冻室。

3.烘干保存：菠萝蜜可以进行烘烤加工，用微波炉或烤箱小火慢烤，直至水分完全烘干，这样可以保存很长时间。

4.果酱保存：剥好的菠萝蜜可以制作成果酱，放在干净玻璃瓶中，密封冷藏保存。

5.外壳保存：菠萝蜜的外壳质地坚硬，可以预防脏物的浸染，适用于春冬季节。

6.盐水保存：将菠萝蜜的果肉放入淡盐水中浸泡，再存入冰箱，可以保存两天左右。