推进农业产业化和农村产业融合发展的三大板块为农产品加工业、农资服务业和特色农业。

其中，农产品加工业是以农产品为原料，通过采购、储存、运输、加工等环节，将农产品加工成半成品或成品，并销售到市场上。

农资服务业是围绕农业生产所需的农机具、肥料、化肥、种子等进行服务的产业，通过提供各种农资服务为农民解决土地租赁、耕作、种植、收割、销售等问题。

特色农业则是以本土特色农产品为主导，通过加强品牌、设计营销、优化生产加工、完善销售渠道等手段，加强农村特色经济建设。

这三大板块相互支持、协同发展，可以有效推进农业产业化和农村产业融合发展。