“令人”在湖北话中的意思是“让人感到”，通常用来形容某件事情或某种情况让人产生的感受或印象。例如，“这个菜很辣，令人流汗”。而“令人湖北话”则是指“让人说起湖北话来”，也就是说，用这种方言说话能够给人带来的某种感受或印象。通常是指湖北人使用自己的方言时，会显得更加亲切、温暖和幽默。湖北话是一种有着浓郁地方特色的语言，使用广泛，从而成为湖北省的语言品牌之一。