一次性餐具是指在使用后可以被丢弃或回收利用的餐具，通常由塑料、纸张、玉米淀粉等材料制成。它们具有方便、卫生、环保的特点，适用于餐厅、外卖、野餐等场合。一次性餐具有利于减少餐具清洗的工作量，减少交叉感染的风险，同时也能够减少水资源的浪费。然而，由于一次性餐具大量使用会产生环境污染和资源浪费的问题，因此在使用时应该注意适量使用，推行回收利用，以及逐渐替代为可降解的环保餐具。