杂交水果之父是邓秀新。邓秀新是中国工程院院士，园艺学家，教授，博士生导师，国家现代农业（柑橘）产业技术体系首席科学家，华中农业大学副校长、学术委员会副主任，中国园艺学会副理事长。他长期从事柑橘遗传改良和杂交育种研究，先后选育出“华柑2号”“华脐”“伦晚脐橙”等10多个柑橘新品种。