桂糖 55 号和粤糖 55 号是两个不同的甘蔗品种，它们在品种来源、形态特征、产量和品质等方面存在一些区别。

桂糖 55 号是广西甘蔗研究所选育的甘蔗新品种，具有高产、高糖、宿根性好等特点。该品种的蔗茎较粗，节间较长，蔗糖分含量较高，适合在广西、云南等地种植。

粤糖 55 号是广东省农业科学院甘蔗研究所选育的甘蔗新品种，具有高产、高糖、抗逆性强等特点。该品种的蔗茎较粗，节间较长，蔗糖分含量较高，适合在广东、广西等地种植。

总的来说，桂糖 55 号和粤糖 55 号都是优良的甘蔗品种，它们在不同的地区和种植条件下表现出不同的特点和优势。在选择种植品种时，应根据当地的气候、土壤和种植条件等因素进行综合考虑。