首先要把猪肉馅，放入盆中，猪肉馅儿里，放葱末，放姜末，放蚝油，放鸡精，放适量的盐，放酱油，稍微放点料酒，去肉馅的腥味，然后把它搅拌均匀以后，备用，把萝卜擦成细丝，然后做开水，焯一下萝卜，把它的意味儿去掉，捞出过凉水，把萝卜丝攥干水分，放入猪肉馅搅匀，即可！