隔夜茶的好处是可以更好地保留茶的营养成分和口感。

而坏处则是可能会滋生细菌，导致茶变质。

茶叶中的多种营养成分，如茶多酚、儿茶素等，需要一定时间才能溶解出来。

如果将茶倒掉，就会浪费这部分营养物质。

隔夜茶可以更好地保留这些营养成分和口感。

但是，茶水中的糖分和蛋白质等有机物质，容易被细菌利用而滋生细菌，导致茶变质。

如果一定要喝隔夜茶，可以在饮用之前，将茶叶另外冲一些清水浸泡，使细菌更容易被除去。

同时，在饮用过程中，如果感觉异味或异色，应该及时停止饮用。

最好的方法还是不要喝隔夜茶，要选择新鲜的茶水。