关于启源 A05 和秦 PLUS DMI 的技术哪个更好，我无法给出明确的回答，因为这两款车型来自不同的汽车制造商，它们的技术特点和性能也有所不同。

启源 A05 是一款纯电动轿车，采用了先进的电动技术和智能科技，拥有出色的动力性能和续航里程。而秦 PLUS DMI 则是一款插电式混合动力轿车，采用了比亚迪最新的 DMI 技术，拥有更低的油耗和更好的动力性能。

因此，要回答哪个技术更好，需要根据具体的使用需求和偏好来进行评估。如果您更注重环保和续航里程，那么启源 A05 可能是更好的选择；如果您更注重油耗和动力性能，那么秦 PLUS DMI 可能是更好的选择。建议您在购车前详细了解这两款车型的技术特点和性能，并根据自己的需求和偏好进行选择。