大众桑塔纳尾灯灯泡的更换方法如下：

1、切断电源：先打开汽车行李的厢盖，把车辆电源切断，确保后面的无电操作；

2、拆下车灯背部的防尘板：拆下车灯背部的防尘板，方便进行尾灯的更换；

3、进行更换：更换尾灯之前要确定需要更换的车灯，按住车灯后部的旋转手柄，将其拧下。接着更换上新的车灯，注意车灯的型号和颜色；

4、装复车灯及防尘板：安装完尾灯之后，就装上防尘板。