西安车管所南区分所可以给摩托车挂牌，但需要符合车辆管理的相应规定。具体来说，摩托车需要有合法的购车发票、车辆登记证和投保机动车交通事故责任强制保险等相关证件。同时，还需要进行车辆年检等必要手续。如果摩托车符合以上要求，就可以前往西安车管所南区分所办理挂牌手续了。