邯郸大年初五的风俗是燃放烟火、赏花灯、舞狮子、吃饺子等。人们会选择一些吉利的活动来祈求幸福和好运。然而，也有一些禁忌需要遵守，如不要掉头、打破东西、再次吃年夜饭等。此外，要注意消防安全，不要在室内燃放烟花爆竹，确保过年时的安全和健康。