如果您想定制和修改《永劫无间》中的显卡参数设置，您应该选择“options.txt”这个文件。该文件是游戏中用于保存特定设置的文件，包括屏幕分辨率、显示模式和图像质量等。

它通过文本编辑器进行修改，您可以根据需要对游戏中不同的参数进行个性化修改和优化，以提高游戏的性能和效果，从而获得更好的游戏体验。