可能是因为酒液中的气泡或枇杷果肉的浮力造成的。下面提供几种解决办法：

1. 轻轻摇动酒瓶或容器，让气泡和果肉沉到底部。

2. 加入一些糖浆或糖水，让酒液变得更加稠密，果肉就不容易浮起来了。

3. 加入一些果胶或明胶，也可以起到增稠作用，防止果肉浮起。

4. 用一块干净的布或纱布将果肉包起来，放入酒液中浸泡，这样就不会浮起来了。

注意：不要用手或器具强行压下果肉，容易破坏果肉的形态和口感。