豚鼠肉比其他肉含有更多蛋白质，不含胆固醇，具有有助于神经元发育的特性。

经过研究，确实如此，专家说：与其他类型的肉相比，豚鼠蛋白具有很高的生物学价值，这就是为什么它们代表了战略性食品，可改善营养不足并弥补秘鲁饮食结构的不平衡。它的低脂肪含量，狗狗可以食用。