可以考虑用其他种类的食材来替代金枪鱼。例如，可以选择用鲭鱼、鲈鱼、海鲜等代替金枪鱼。

除此之外，还可以尝试利用素食替代品，如豆腐或蛋白酥等。如果是为了达到相同的口感和味道，可以考虑使用虾、蚌肉或其他种类的海鲜进行替代。总之，有很多其他的选择可以替代金枪鱼，只需根据自己的口味和食材可得性做出选择。