泸钢和威钢都是具有一定规模和实力的钢铁企业，其产品质量和品牌影响力都比较好。

其中，泸钢主要生产高品质的特钢、工具钢、合金钢、模具钢等，其产品供应广泛，具有较好的市场口碑。

威钢则是国内著名的大型特种钢铁企业，其产品涵盖了航空、航天、核工业、机床、模具、军工等领域，其产品品质也备受认可。

综合来说，泸钢和威钢在钢铁领域都是有一定实力的企业，其中何者更好，需要根据您所需要的钢材型号、品质、特性等因素进行详细比较和评估，以选择适合自己需求的产品。