紫燕夫妻肺片是一种川菜小吃，主要由牛肉、牛杂以及多种调料制成。这种食物通常是凉拌着吃的，以突出其鲜香嫩滑的口感和丰富的调味。

理论上，紫燕夫妻肺片是可以加热的，但加热后可能会影响其原本的口感和风味。如果确实需要加热，建议采用温和的方式，如用微波炉低功率加热几秒钟，或是在热水中稍微浸泡片刻，以避免高温导致肉质变硬或者水分流失过多。

然而，加热后的紫燕夫妻肺片可能无法保持原来的爽脆口感，调料的味道也可能因热量而发生变化。因此，如果条件允许，还是推荐按照传统的方式，即凉拌食用，以享受最佳的风味体验。