一岁的孩子已经可以开始尝试各种不同的食物，以下是一些适合一岁孩子的辅食：

1. 米糊或麦片：将米糊或麦片煮熟，加入适量的母乳或配方奶，可以为孩子提供碳水化合物和蛋白质。

2. 蔬菜泥：将蔬菜煮熟，如胡萝卜、南瓜、土豆等，然后捣成泥状，可以为孩子提供维生素和矿物质。

3. 水果泥：将水果如香蕉、苹果、梨等捣成泥状，可以为孩子提供维生素和纤维。

4. 肉类和鱼类：将肉类和鱼类煮熟，如鸡肉、牛肉、鱼肉等，然后捣成泥状，可以为孩子提供蛋白质和铁。

5. 豆腐：将豆腐煮熟，捣成泥状，可以为孩子提供蛋白质和钙。

在为孩子准备辅食时，要注意食材的新鲜和卫生，避免添加盐、糖等调味料。同时，要根据孩子的口味和消化能力逐渐增加辅食的种类和量，让孩子逐渐适应不同的食物