要蒸出入口即化的五花肉，需要进行以下步骤：

先将五花肉去皮，切成厚度约为1.5CM左右的块状，放入锅中加入适量的水，加入葱姜、料酒等调味料进行煮烫，去除血沫后捞出备用。

接着，将五花肉块放入蒸锅中，加入适量的盐、老抽和白糖进行调味，再加入适量的水进行蒸煮，时间约为40分钟到1个小时即可。注意要掌握好蒸制的时间和火候，以确保五花肉蒸煮均匀，并且口感鲜嫩。