泡沫箱是一种保温性能极好的保鲜箱,适合将热食品进行打包保温。当要将炸串装入泡沫箱时,首先需要将炸串装进适合大小的食品袋中,然后将食品袋放入泡沫箱中,保证每一个炸串之间的距离相同,不易碰撞和损坏。
另外,还需要在放置炸串的泡沫箱中,放上一张吸油纸,这样可以有效地将炸串的油脂渗出量降至最低,同时炸串也不会因为温度过高而变软。
最后,将泡沫箱的盖子盖好,确保炸串能够在泡沫箱中保持热度和口感,以便从容地送到客户手中。