冰淇淋水果萝卜是一种口感独特、味道清甜的水果萝卜品种。它的吃法多样，以下是一些建议：
1. 生吃：将冰淇淋水果萝卜洗净后，直接生吃。这种吃法保留了萝卜的天然口感和营养价值，口感清甜爽口。
2. 切片或切丝：将冰淇淋水果萝卜切成薄片或丝状，可以搭配蔬菜、肉类等食材食用，增加口感和色彩。
3. 凉拌：将切好的冰淇淋水果萝卜丝与调料如醋、酱油、白糖、芝麻等拌匀，即可制作出一道美味的凉拌菜。
4. 炖汤：将冰淇淋水果萝卜与其他食材如肉、豆腐等一起炖煮，可增加汤品的营养价值和口感。
5. 腌制：将冰淇淋水果萝卜切成薄片或丝状，加入调料如鸡精、麻油、白糖等腌制一段时间，即可制作出一道美味的腌菜。
6. 拼盘：将冰淇淋水果萝卜与其他水果、蔬菜等食材一起摆放在盘子里，制作出漂亮的果盘，既美观又美味。