要解绑支付宝社保卡，您可以按照以下步骤进行操作：

打开手机支付宝App，在首页上方搜索框中输入"电子社保卡"，点击搜索进入社保服务页面。

在社保服务页面中，找到并点击"在线服务"。

在在线服务页面中，找到"电子社保卡"并点击进入。

进入电子社保卡详情页面后，可以看到页面右上方有一个"..."的按钮，点击该按钮。

在弹出的菜单中，选择"解除关联"选项。

系统会提示您确认解绑操作，请仔细阅读提示信息，并确认解绑操作。

确认解绑后，支付宝会解除与该社保卡的关联，您的儿子将无法继续使用电子社保卡功能。

请注意，解除关联后，将无法继续使用电子社保卡功能，如果您有其他问题或需要进一步帮助，请联系支付宝客服或相关机构进行咨询。