酱油和盐都是日常生活当中比较常见的调味品，一岁的宝宝可以先少量的添加一些盐。

酱油属于腌制的食品，酱油当中还有其他的添加剂或防腐剂，比如盐、味精、鸡精等等，这些物质对于宝宝的生长发育会产生一定的影响，所以先不要给宝宝添加酱油，以免影响到宝宝的味觉发育。

盐就是氯化钠，成分相对比较单一，没有添加其他的物质，其他的调味品，宝宝尽量不要过早的摄入，先少量的摄入一些盐是比较合适的。

一岁的宝宝在生活中要避免摄入过多的盐，避免摄入腌制品，比如咸菜、腊肉、烧烤等等，这些食品当中的盐分含量比较高，不适合宝宝食用。

其次，菠菜以及深绿色的蔬菜当中本身就含有一定的盐分，为了让宝宝避免摄入过多的盐，在烹饪此类蔬菜时可以不加盐。

宝宝所食用的盐可以用低钠盐取代普通的盐，因为低钠盐当中的钠含量会比较少，钾和镁元素含量相对比较高，可以清除身体当中多余的钠，并且家长不要用自己的口味标准衡量宝宝的食物咸淡度。