吃鱼最厉害的鱼种类是大西洋旗鱼。大西洋旗鱼是世界上游得最快的鱼类，能够以时速68英里游泳。其身体修长且肌肉发达，适应了长时间的高速游泳。此外，大西洋旗鱼的嘴部具有锐利的尖牙和强大的颚力，能够迅速捕捉到猎物。这些特点使得大西洋旗鱼能够在海洋中迅速捕食其他鱼类，堪称是吃鱼界的顶级猎手。因此，大西洋旗鱼被认为是吃鱼中最厉害的鱼类之一。