1.与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人;

2.烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜;

3.做饭时放少许花椒末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁;

4.用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。