太谷正月十五晚上的节目丰富多彩，包括各种民间表演艺术和传统习俗活动。其中，舞狮、舞龙、踩高跷、扭秧歌等民间艺术表演都是不可错过的精彩节目，能够给观众带来视觉和听觉上的享受。此外，游园、放烟火、猜灯谜、吃元宵等传统习俗活动也被广泛开展，能够增加节日气氛和参与性。整个晚上，人们欢声笑语、热闹非凡，共同度过一个难忘的元宵节。