会跑的水实验是基于毛细现象的原理。

因为水在细管中的表面张力越大，水缘角就越小，在细管中可以形成连续的水柱。

当水柱顶部稍微被压扁时，柱顶的表面张力减小，而水柱下端的表面张力不变。

下端的液面就会下降，进而把水柱推向前端，形成“会跑的水”。

这种现象可以被用于实验教学和科学研究中。

此外，这种现象也可以延伸到其他领域，如工业的液体输送和医学的管腔检查等。