餐费补贴在会计处理中被视为员工的收入，需要通过工资和薪金科目进行记账。

1. 餐费补贴是由公司为员工提供的一种福利，和员工的工资、奖金等获得方式不同，因此需要被视为员工的收入进行处理。

2. 在会计凭证中，将餐费补贴的金额计入工资和薪金科目的借方，同时需要将其对应的贷方记入应付账款或现金账户中，确保账目正确无误。

3. 餐费补贴属于企业人事成本的一部分，因此在会计报表中应当列入工资支出，对企业整体财务状况有一定的影响。