动车是一种快速交通工具，但是在携带行李方面也有一定限制。一般来说，旅客可带上手提行李和托运行李。对于携带食品，需要注意的是食品必须符合卫生要求、不会散发异味或污染他人生活环境。橘子罐头作为食品本身并不违规，但是需要注意的是箱内的密封性。

若是罐头未经过封装袋包装，也需要注意避免在运输中散落或破裂的情况发生，并且需要放置在行李架上或者其他指定存放的地方。总之，根据相关规定，旅客可以携带罐装食品，但必须注意卫生、密封性和存放位置等问题。