碎片刀是一种特殊设计的刀具，用于在需要精细切割或切割小块材料时使用。

因为碎片刀的刀片非常细小，能够轻松地切割到需要的大小，适用于一些需要精细操作的场合。

碎片刀通常用于手工艺品制作、医疗手术、食品加工等领域，具有精准、细致的特点，能够提高工作效率和质量。