啫喱海蜇汁水的配方包括：海蜇、水、糖、柠檬汁和少许盐。

首先将海蜇浸泡在水中，直到软化。然后将海蜇切成适当的大小，并与水一起放入锅中煮沸。

接着加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀直到糖完全融化。最后加入少许盐调味，待其冷却后即可食用。这种清爽可口的海蜇汁水适合夏日饮用，不仅口感丰富，而且富含胶原蛋白和多种维生素，对皮肤和身体都有益处。