莲花是一种保质期相对较长的水生植物，其鲜切花可保质约7天左右，如果放在清水中，每天更换水，可延长保鲜时间。

莲花茎叶和莲藕的保质期则更长，茎叶可在常温下保存2-3天，或者放入冰箱中保鲜5-7天，但需注意不要和果蔬放在一起，以防异味相互传染。

而莲藕可以在常温下保存约2周，或者放在阴凉处，用塑料袋包裹保鲜2个月左右。总之，正确的保存方法和条件都可以延长莲花的保鲜期，同时，莲花应选购新鲜、色泽鲜艳、没有病虫害的品质好的产品。