代谢差的人晚餐应该尽可能避免过量摄入高热量、高脂肪、高糖、高盐的食品，节制碳水化合物和蛋白质的摄入量。选择低热量、高纤维、低脂肪、低糖、低盐和易消化的食品，如蔬菜、水果、鱼类和低脂奶制品。

晚餐应该尽量提前至少两个小时，给身体留出充足的消化时间。此外，也可以考虑在晚餐后适量进行运动，帮助身体消耗热量和加快新陈代谢。总之，代谢差的人需要根据个人情况制定科学合理的晚餐计划。