春牛角，也被称为春牛、土牛，是中国立春时节的一种传统民俗工艺品。它通常用泥土塑造而成，代表着春天的到来和农耕的开始。

在立春这一天，人们会举行“打春”仪式，通过鞭打春牛来祈求一年的五谷丰登。这个习俗历史悠久，可以追溯到周朝时期。在仪式中，人们会扮成农夫，手持鞭子，围绕春牛跳舞唱歌，最后将春牛打破，象征着打破冬天的束缚，迎接春天的到来。

此外，春牛角也是一种传统的手工艺品，人们会用泥土捏制出牛角的形状，然后进行彩绘和装饰。春牛角不仅具有观赏价值，还寓意着吉祥和好运。在中国的一些地区，人们会在家中摆放春牛角，以此来祈求一年的平安和幸福。

总之，春牛角是中国传统文化中的一种重要元素，它承载着人们对春天的期盼和对农耕生活的热爱。通过制作和欣赏春牛角，人们可以感受到中国传统文化的独特魅力和深厚底蕴。