榴莲的种植过程如下：

1.选地：选择土层深厚、肥沃、排水良好的土地，同时要避免在台风频繁的地区种植。

2.定植：榴莲的定植时间一般在春季或秋季，定植时需要注意株行距和定植深度。

3.施肥：榴莲的生长需要充足的肥料，施肥时要注意氮、磷、钾的比例，同时要注意施肥的时间和方法。

4.修剪：榴莲的修剪主要是为了控制树形和提高果实品质，修剪时要注意保留主干和侧枝，同时要注意修剪的时间和方法。

5.采收：榴莲的采收时间一般在夏季或秋季，采收时要注意果实的成熟度和品质，同时要注意采收的时间和方法。

榴莲的生长过程如下：

1.幼苗期：榴莲的幼苗期一般在定植后的2-3年内，幼苗期的榴莲生长缓慢，需要加强管理。

2.结果期：榴莲的结果期一般在定植后的3-5年内，结果期的榴莲生长迅速，需要加强水肥管理和病虫害防治。

3.衰老期：榴莲的衰老期一般在定植后的5-10年内，衰老期的榴莲生长缓慢，需要加强修剪和病虫害防治。